Parece mentira, mas existem muitas pessoas que fazem de tudo para engordar e não conseguem! Apesar de ter muita gente querendo emagrecer, existem outros querendo engordar. Mas o que essa minoria tem de especial para ser diferente da maior parte da população que está acima do peso saudável? É comum escutarmos comentários sobre pessoas que passam o dia todo mastigando e não engordam uma grama se quer. Bem, a explicação para tudo isso é simples: nosso famoso metabolismo!
Metabolismo é o nosso gasto energético em repouso, ou seja, sabe quando você acorda e só abre os olhos? Nesse momento o coração está batendo, você está respirando e todos os órgãos funcionando normalmente. Para isso existe um gasto energético e esse é o nosso metabolismo. Já nascemos com ele, mas conseguimos modificá-lo sim!!! Por isso, o que vou falar hoje é especialmente para aqueles que querem ganhar peso!
Só para não ficar nenhum dúvida, nosso peso é o resultado de tudo que comemos e gastamos. Logo, se um indivíduo gasta mais energia fica claro que ele precisa consumir mais, certo? Mas, será que lanches, frituras, sorvetes de massa ou qualquer outra tentação calórica deve ser consumida o dia todo? Claro que não! Não é porque a pessoa é magra que ela não precisa se preocupar com o surgimento de doenças como colesterol elevados, diabetes ou pressão alta.
O conceito de alimentação saudável é válido também para o indivíduo que quer ganhar peso. A diferença é que essas pessoas irão consumir mais vezes ao dia e provavelmente acrescentar suplementos ou complementos alimentares para ajudar a atingir seu objetivo.
Vale lembrar que para a pessoa conseguir ganhar peso de forma saudável, ela deverá passar em consulta com um nutricionista. Não adianta perguntar para o vizinho, pai/mãe de amigo, tio, tia, primo, etc, qual o suplemento que ele toma, ou mesmo tomar por conta própria. É preciso ter consciência de que cada organismo é diferente e não dá para generalizar e sair comprando suplemento. Cada um tem sua rotina, suas preferências e até mesmo tolerâncias, portanto cada pessoa tem uma necessidade energética e nutricional diferente da outra. É aquela velha história: o que faz bem para ela, pode não fazer bem para meu corpo. Por isso, muito cuidado!!
Abaixo algumas dicas que podem ajudar na escolha de alimentos saudáveis e energéticos:
- Tente fazer de 6 a 8 refeições por dia, evitando de ficar mais de 2 horas sem comer nada, um maior fracionamento permite você controlar melhor seu apetite, não se esqueça de mastigar bem e devagar os alimentos;
- Se hidrate sempre nos intervalos das principais refeições;
- Prefira frutas suculentas (abacate, manga, morango, banana, etc.) o abacate, por exemplo, é uma excelente opção. Ele possui uma gordura muito boa e fibras solúveis que vão ajudar no aumento energético e ainda regularizar o trânsito intestinal, possui prebióticos (alimento para as bactérias benéficas do intestino), inibe a oxidação do colesterol ruim e aumenta o colesterol bom. Dica de consumo: além da vitamina, você pode consumi-lo em pedaços com limão, fazendo uma pasta salgada de abacate amassado com limão, sal e um pouquinho de alho, ou colocar pedaços de abacate no lanche natural (novidade para o hábito do brasileiro);
- Consuma alimentos integrais (aveia, granola, biscoitos e pães integrais) mais vezes ao dia. Ótimas fontes energéticas, ricos em fibras e vitaminas do complexo B, que mantêm os níveis de energia no organismo;
- Inclua porções de oleaginosas como nozes, castanhas, amêndoas, macadâmia, pistache. Boa opção é come-los em pequenas porções no lanche da tarde com fontes de cálcio: vitaminas ou iogurtes;
- Aumente gradativamente a quantidade de alimentos nas refeições, para que aumente a capacidade de armazenamento do estômago;
- Não faça grandes pratos, se você é do tipo que só de olhar grandes porções já se sente satisfeito, coloque pouca quantidade no prato e repita;
- Acrescente azeite de oliva no prato de comida para aumentar o aporte calórico;
- Não se esqueça de comer frutas e vegetais, seus nutrientes são necessários para o bom funcionamento do organismo;
- Faça musculação, ela pode ajudar e muito no ganho de músculos (massa magra), mas para ter uma resposta positiva precisa de uma alimentação adequada em nutrientes, proteínas e carboidratos, e sempre com orientação e nunca de modo exagerado;
- Coma algum carboidrato uns 30 a 60 minutos antes de dormir, como uma banana amassada com aveia, cacau em pó e/ou mel, ou mesmo uma vitamina. Não pode ser nada muito pesado para não atrapalhar o sono.
Bom fácil sabemos que é, mas gostoso isso não precisa ter dúvidas!! Mas agora se a pessoa ficar comendo só alimentos gordurosos, fritura, doces, entre outros, todo peso que ganhar não será distribuído pelo corpo e sim armazenado em regiões localizadas, muito cuidado com esses alimentos.
Aviso: o conteúdo deste artigo só serve para ter uma base, como o próprio tema já diz: Dicas para ganho de peso. Portanto, sua saúde em primeiro lugar! Procure um profissional Nutricionista para ter um plano alimentar individualizado e personalizado!
MR nutrição 